La saveur des ramen

Fiche du film

Titre original
Ramen Teh
Année
2018
Pays d'origine
Singapour, France
Réalisateur(s)
Eric Khoo
Distribution
Filmcoopi Zürich
Durée
89 min.
Acteurs
Takumi Saitoh, Seiko Matsuda, Mark Lee, Jeanette Aw, Tsuyoshi Ihara, Tetsuya Bessho, Beatrice Chien
Genre
Comédie dramatique
Résumé succinct
Masato travaille dans le restaurant de son père qui sert des ramen. Il apprend la cuisine avec lui, qui a été un chef dans ce domaine. Se retrouvant orphelin, il part à Singapour pour retrouver le goût des plats que lui cuisinait sa mère quand il était enfant. Cette mère qui en mourant a laissé un mari dévasté et un fils plein de nostalgie.
Synthèse
Le parcours de Masato le mène du Japon à Singapour où ses parents se sont connus. Il retrouve une page d'histoire dramatique, la guerre sino-japonaise, et les implications qu'elle a eu sur la vie de ses parents. C'est la richesse de la cuisine qui est le fil rouge de ce chemin de réconciliation. La préparation minutieuse des plats, les saveurs évoquées qui appellent des images heureuses sont un monde d'intérêts culinaires exotiques. Les flash-back, les langues, les recettes sont autant de repères qui situent le film dans le temps et dans les relations familiales parfois douloureuses. Les loyautés, le respect entre les individus, les liens empreints de tendresse et de distance nous mènent dans les traditions d'autres cultures et suscitent réflexion. Un film qui s'adresse principalement aux adolescents et aux adultes.

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