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Catalogue des films

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Umami

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Âge légal

10 ans

Âge suggéré

14 ans

Éléments pris en compte pour l'établissement des âges

Indications

Intérêt culturel ou thématiquePermet de rendre compte de l'apport que peut avoir un film dans le domaine de la culture.

Sont englobés sous cette étiquette :
• l'initiation à la culture en général (éléments historiques, artistiques, littéraires, sociologiques, ...)
• la découverte de cultures particulières (mode de vie dans un pays ou une région en particulier, us et coutumes, religions, milieux sociaux, ...)
• l'exploration et l'approfondissement de thèmes particulièrement intéressants
• l'initiation à la musique, à la peinture, à la danse, à la littérature ou à toute autre forme d'art
• l'initiation à l'art cinématographique (histoire, technique et esthétique du cinéma)
• l'initiation à l'esthétisme
• etc.
Suscite réflexion ou discussionSignale que le film suscitera probablement une réflexion ou des discussions sur les thèmes ou les situations qu'il aborde.

Contre-indications

Identification, exemplarité négative, fascinationChez le jeune spectateur, l'identification à ses pairs ou à l'adulte est permanente. Chaque personnage interprété dans un film peut donc provoquer ce processus d'identification, soit comme exemple constructif, soit comme exemple négatif.

Il n'est pas rare qu'un cinéaste montre des comportements discutables, voire condamnables. En général, son objectif n'est pas de pousser le spectateur à les reproduire. Son intention est même parfois, au contraire, de dénoncer ces agissements. Le plus souvent, il s'agit d'éléments nécessaires pour le bon déroulement du récit ou pour caractériser un personnage.

Dans ces cas-là, il est donc nécessaire que le jeune spectateur ait acquis une certaine maturité et se soit déjà fixé un certain nombre de valeurs pour pouvoir prendre du recul par rapport à ce qui est montré.
Plan physiologiqueCe critère prend en compte les effets physiques qu'un film peut avoir, sur les très jeunes spectateurs en particulier.

Il peut s'agir :
• de la durée du film (un film de plus de deux heures est difficile à supporter pour un petit enfant; en s'ennuyant, il risque en outre de déranger les autres spectateurs)
• de la puissance de la bande sonore
• d'un montage très rapide ou percutant
• de nombreux effets stroboscopiques
• etc.
Relations psychologiques pesantes, perverses, …, tensionCette contre-indication signale les films où la présentation de certaines relations entre personnages est parfois de nature à troubler les jeunes spectateurs.

On peut ainsi relever :
• des relations très tendues et violentes
• des relations touchant à la perversion
• des relations de domination / soumission
• des relations à caractère incestueux
• etc.

Notons en outre que ce type de relations psychologiques participe de manière souvent importante à l'ambiance générale des films.
Vulgarité, mauvais goûtCette contre-indication signale les films qui se complaisent dans la vulgarité (des propos, des attitudes, etc.), sans que le contexte ne le justifie.

Fiche du film

Titre original

Umami

Année

2022

Pays d'origine

France, Japon

Réalisateur(s)

Slony Sow

Distribution

Praesens Film

Durée

107 min.

Acteurs

Gérard Depardieu, Pierre Richard, Sandrine Bonnaire, Kyozo Nagatsuka

Genre

Comédie dramatique

Sur filmrating.ch

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Résumé succinct

Gabriel Carvin, un chef cuisinier étoilé qui a négligé sa famille tout au long de sa carrière, perd son appétit pour la vie. Ce n'est qu'après un infarctus qu'il décide de lentement reprendre sa vie en main. Pour retrouver un ancien adversaire cuisinier, Gabriel se rend au Japon. Là-bas, il veut essayer de percer enfin le secret de l'unami, terme japonais qui désigne la cinquième saveur, après le sucré, le salé, l’acide et l’amer. Durant son voyage, il va découvrir qu'il n'est jamais trop tard pour faire partie d'une famille.

Synthèse

Ce film suscite la réflexion autour de la santé mentale et physique et représente un intérêt culturel autour des traditions culinaires japonaises et françaises. Il est aussi ponctué de nombreux clins d'oeil pour le public japonais grâce à la présence dans de personnalités très connues au Japon. Beaucoup de thèmes sont abordés dans ce film et notamment l'obésité morbide, l'alcoolisme, l'adultère, le cyberharcèlement, la santé physique et mentale et les tentatives de suicide. A noter une scène d'opération à coeur ouvert qui pourrait choquer les plus sensibles, un langage vulgaire en français et des sous-titres lorsque les protagonistes parlent en japonais. De par ses nombreuses thématiques et son traitement, ce film est destiné avant tout aux adultes et aux adolescent.es. avert.i.es.

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