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Catalogue des films

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Menus plaisirs - Les Troisgros

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Âge légal

16 ans

Âge suggéré

16 ans

Éléments pris en compte pour l'établissement des âges

Indications

Aspects didactiquesCette indication met en évidence un film qui peut apporter au jeune spectateur des exemples positifs sur le monde qui l'entoure ou à même de le guider dans une réflexion sur des éléments de sa vie quotidienne, de ses relations sociales, de son approche du monde.

On peut aussi trouver dans ce cadre les films qui permettent d'acquérir des connaissances très concrètes, comme, par exemple, la présentation des différentes étapes qui constituent la confection d'une guitare ("Cuba Feliz" de Karim Dridi), les techniques de vente pratiquées par des représentants de commerce ("Les portes de la gloire" de Christian Merret-Palmair) ou la gestion d'une chaîne de télévision et la façon dont se réalisent des émissions télévisées ("Mister G" de Stephen Herek).
DélassementIndique que l'objectif principal visé par les auteurs du film est de divertir et d'offrir un spectacle plutôt délassant., divertissement
HumourSignale que le film est un film comique ou contient de nombreux éléments humoristiques (humour au premier ou au second degré, humour grinçant, humour noir, etc.).
Intérêt culturel ou thématiquePermet de rendre compte de l'apport que peut avoir un film dans le domaine de la culture.

Sont englobés sous cette étiquette :
• l'initiation à la culture en général (éléments historiques, artistiques, littéraires, sociologiques, ...)
• la découverte de cultures particulières (mode de vie dans un pays ou une région en particulier, us et coutumes, religions, milieux sociaux, ...)
• l'exploration et l'approfondissement de thèmes particulièrement intéressants
• l'initiation à la musique, à la peinture, à la danse, à la littérature ou à toute autre forme d'art
• l'initiation à l'art cinématographique (histoire, technique et esthétique du cinéma)
• l'initiation à l'esthétisme
• etc.
Suscite réflexion ou discussionSignale que le film suscitera probablement une réflexion ou des discussions sur les thèmes ou les situations qu'il aborde.
Vérité, authenticite

Contre-indications

Plan physiologiqueCe critère prend en compte les effets physiques qu'un film peut avoir, sur les très jeunes spectateurs en particulier.

Il peut s'agir :
• de la durée du film (un film de plus de deux heures est difficile à supporter pour un petit enfant; en s'ennuyant, il risque en outre de déranger les autres spectateurs)
• de la puissance de la bande sonore
• d'un montage très rapide ou percutant
• de nombreux effets stroboscopiques
• etc.

Fiche du film

Titre original

Menus plaisirs - Les Troisgros

Année

2024

Pays d'origine

France

Réalisateur(s)

Frederick Wiseman

Distribution

Xenix Filmdistribution

Durée

238 min.

Genre

Documentaire

Sur filmrating.ch

Chercher le film sur le site filmrating.ch

Résumé succinct

Fondée en 1930, la maison Troisgros détient trois étoiles Michelin depuis 55 ans. Enfants de la quatrième génération, les fils de Marie-Pierre et Michel poursuivent la voie de l'entreprise familiale ; César dirige le restaurant étoilé, Le Bois sans Feuilles, et Léo est à la tête de l'un des deux autres restaurants Troisgros : la Colline du Colombier. Du marché quotidien aux caves d’affinage du fromage, en passant par le vignoble, l'élevage bovin et le potager contigu au restaurant, Menus -Plaisirs est un voyage intime et sensoriel dans les cuisines d’un des plus prestigieux restaurants du monde.

Synthèse

Un portrait intime d'une famille de restaurateurs étoilés (3 étoiles) de père en fille et fils depuis bientôt un siècle. Les contacts avec les marchands et fournisseurs apportent d'énormément d'informations et précisions sur les produits, leur origine et leurs traitements. Le film incite à une réflexion sur la passation intergénérationnelle d'un restaurant. Des belles photos d'une région splendide. La très longue durée et un scénario répétitif rendent ce documentaire moins accessible aux plus jeunes. Il s'adresse aux adultes et grands adolescents motivés et intéressés.

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